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Moobee의 '자질구레 이야기'
부산 해운대 맛집: 불고기 맛집 “해운대언양불고기” 안녕하세요? Moobee 입니다. 오늘은 부산 해운대 불고기 맛집인 “해운대언양불고기”를 소개해 드리도록 하겠습니다. 언양불고기는 언양읍의 향토 음식으로 이 지역 특산물인 쇠고기를 얇게 썬 후에 양념하여 만든 불고기인데요. 언양불고기가 유명해진 것은 1960년대부터라고 합니다. 이곳에는 일제 강점기부터 도축장과 푸줏간이 있었는데, 1960년대 이후 고속도로 건설을 위해 모여들었던 근로자들이 이곳의 고기맛을 보고, 이 때부터 소문이 나기 시작하였다고 합니다. 이러한 입소문을 바탕으로 고기 집들이 고속도로 개통과 함께 속속 들어서기 시작하였습니다. 언양불고기는 조리를 위해 쇠고기는 연한 등심이나 안심을 골라 0.3cm 두께로 얇게 썰어 배즙과 양파즙으로 재..
부산 해운대 맛집: 그집한우 점심특선 한우 차돌박이 된장찌게 안녕하세요? Moobee입니다. 오늘은 해운대 중동에 위치한 소고기집 “그집한우”를 소개해 드리도록 하겠습니다. 저는 해운대 소문난암소갈비 근처에 근무하고 있어 점심시간에 해운대 구청 근처 식당을 많이 이용하는데 그 중 만족스러운 식당 중 하나인 그집한우 입니다. 해운대에서 점심 식사비가 7,000원 정도면 가정비가 좋은 곳에 속합니다. 7000원 보다 저렴한 밥집은 해운대 국밥거리에 소고기 국밥 정도로 알고 있습니다. 국밥거리에 소고기 국밥도 이전과 비교하면 꾸준히 가격이 올라서 이제는 기본이 5,000원이고 따로국밥으로 시키면 5,500원입니다. 하지만 깍두기, 마늘쫑, 생무채 딱 3가지 간단한 반찬만 나오기 때문에 좀 반찬도 많고 집밥처럼..