부산 해운대 고기 맛집: ‘고반식당’ 안녕하세요? Moobee 입니다. 오늘은 부산 해운대 고기 맛집: ‘고반식당’을 소개해 드리도록 하겠습니다. ‘고반식당’ 전화: 051-731-3353 ‘고반식당’ 주소: 부산 해운대구 구남로12번길 20 ‘고반식당’ 영업: 평일 16:00 - 02:00 / 주말 12:00 - 02:00 / 연중무휴 오랜만에 회사 OB 멤버들과 술자리를 했는데요. 해운대 고기 맛집 괜찮은 곳이 있다고 후배가 예약을 해 놓았습니다. ‘고반식당’으로 오라고 해서 이름이 좀 독특하다고 생각했는데 나름 의미가 있더군요. 고반 (高飯)은 높은 고 와 밥반의 합성어로서, 훌륭한 식사를 의미한다고 합니다. 평일인데도 손님들이 버글버글했습니다. 해운대 고기 맛집이 맞나 봅니다. 장사가 아주 잘 되..

부산 해운대 맛집: 한우사골곰탕 “무쇠곰탕” 안녕하세요? Moobee 입니다. 오늘은 부산 해운대 맛집 중 가성비갑인 한우사골곰탕 맛집 “무쇠곰탕”을 소개해 드리겠습니다. 회사가 해운대 구청 근처에 있다 보니 이곳을 자주 지나가는데 이전에 미스터스시가 있던 자리입니다. 근데 얼마 전부터 “무쇠곰탕”이 생겼더군요. 근데 이곳 앞을 지나가다가 정말 어이가 없는 가격을 보았습니다. “무쇠곰탕”에서 경제가 어렵다. 에라~ 모르겠다며 한우사골곰탕을 단돈 5,900원에 하루 종일 판매를 한다고 되어 있더군요. 후배랑 오랜만에 같이 밥을 먹으러 가다가 후배 보고 여기 가본적 있냐고 물어보니 “무쇠곰탕” 자주 방문한다고 하더군요. 맛이 있냐 물어보니 맛이 있어서 가성비가 진짜 ‘갑’ 이라고 하더군요. 그래서 바로 무쇠..

부산 해운대 맛집: 불고기 맛집 “해운대언양불고기” 안녕하세요? Moobee 입니다. 오늘은 부산 해운대 불고기 맛집인 “해운대언양불고기”를 소개해 드리도록 하겠습니다. 언양불고기는 언양읍의 향토 음식으로 이 지역 특산물인 쇠고기를 얇게 썬 후에 양념하여 만든 불고기인데요. 언양불고기가 유명해진 것은 1960년대부터라고 합니다. 이곳에는 일제 강점기부터 도축장과 푸줏간이 있었는데, 1960년대 이후 고속도로 건설을 위해 모여들었던 근로자들이 이곳의 고기맛을 보고, 이 때부터 소문이 나기 시작하였다고 합니다. 이러한 입소문을 바탕으로 고기 집들이 고속도로 개통과 함께 속속 들어서기 시작하였습니다. 언양불고기는 조리를 위해 쇠고기는 연한 등심이나 안심을 골라 0.3cm 두께로 얇게 썰어 배즙과 양파즙으로 재..